其一,煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成,既不是純細(xì)糧,也不是純粗糧,營養(yǎng)豐富,便于人消化,因?yàn)樽黾屣灥脑隙紟ぃ掷w維多,對(duì)消化很有幫助,是城市居民讓人擔(dān)憂的健康狀況的一劑良方。
其二,煎餅做起來省時(shí)省心,薄薄一層一會(huì)就熟,而且冷了以后,加熱時(shí)間也不長,也特別節(jié)能,它符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和我們的環(huán)保意識(shí)。
其三,保存時(shí)間長達(dá)三個(gè)月以上,不易變餿,因?yàn)樗稚伲惨子诹罆?;食用方便,可以和自己喜歡的東東任意搭配,由于它象紙一樣薄,就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起,用手拿著吃,別具風(fēng)味,近似西餐中的漢堡包。